A legfinomabb téli ital

Ezzel az itallal azokra az időkre emlékezem vissza, amikor Artúrunk még gondolat sem volt. Férjemmel kettecskén töltöttük az estéket, és időnként beültünk egy-egy jó étterembe is. Amolyan gyermektelenül ráérős tempóban, bár akkoriban ezt nem így éltem meg, mindig azt éreztük, hogy alig jut időnk valamire. Azóta persze ezt már átértékeltük. Na de visszatérve az italra…  Continue reading

Gyerekbarát karácsony: egyszerű mandarinleves

Egy olyan, téli ízvilágú levest mutatok, amit akár a gyerekünkkel közösen is elkészíthetünk. Nagyon egyszerű recept, és garantáltan a gyerekek kedvence lesz. Continue reading

Új kedvencünk: A kukoricás palacsinta

Te és a családod hányféle reggelivariációból választotok? 2-3-4? Mi turmixokat, zabkásákat és a kenyér zöldséggel kombót ismételgetjük, és azt gondolom, az átlag magyar családhoz képest egész változatosan étkezünk ezáltal. Kezembe került azonban egy könyv, amiben több mint 70 reggelivariáció szerepel. Elámultam rajta, mennyi lehetőség létezik. Csupa egészséges és finom, energetizáló étel a nap legfontosabb étkezésére!  Continue reading

“Egyél meg!” házi keksz

A férjem anyukája egyszerű kekszreceptet mutatott. Ráadásul a kisunokát is bevonta a készítésbe, így Artúr nyomta rá a pecsétet az “Egyél meg!”-kekszre. Recept itt!  Continue reading

4 nyári hűsítő babáknak és gyerekeknek

4 házi készítésű hűsítő kisebbeknek és nagyobbaknak, csupa egészséges összetevőből. Nem csak a baba, de az egész család egészsége kihatással lehet, ha egy-egy régi, megszokott desszertet vagy ételt lecserélsz egy “újdonságra”. Próbáld ki!  Continue reading

Kelkáposztafőzelék babáknak

Tudom, sokan nem szeretik a kelkáposztafőzeléket, nekem viszont nagy kedvencem, úgyhogy igyekeztem Artúrral is megszerettetni. Így közel 3 évesen azokat az ételeket, amelyekben egyen vagy felcsíkozva vannak levelek, nem szívesen eszi, ezért az ő adagját a mai napig turmixolom, de ennyi belefér, hogy a káposztát is megegye.  Continue reading

Répás lencsefőzelék

Csicseriborsó, bab, lencse, fekete szemű menyecske… ezt a dalt minden alkalommal elénekli, illetve inkább elüvölti Artúr, amikor hüvelyes kerül a tányérjára. Nagyon szereti mindet, és a húsmentes étkezésünk miatt sokat is fogyasztunk belőlük.

Most egy lencse dahl-hoz hasonló étel receptjét mutatom be, amit könnyű pürésíteni, vagy akár darabosabbra hagyni, és még arra is alkalmas, hogy ha szép nagy adagot készítünk belőle, akkor a maradékot tovább fűszerezve a felnőttek is jól lakjanak vele. Érdemes kipróbálni, nálunk nagy kedvenc.  Continue reading

Epres zabkása

Az epret általában óvatosan kezdik bevezetni a szülők, az apró magos gyümölcsökkel érdemes várni 1 éves korig. Utána viszont, ha nincs gond, nem jelentkeznek tünetek, hamar a gyerekek kedvencévé válik.  Continue reading

Spárgás-répás püré

Még a spárgánál maradva hadd mutassak egy másik zöldségpürét is, ami hasonló az előzőhöz, és ugyanolyan egyszerű elkészíteni. Continue reading

Waldorf püré

Egy időben nagy kedvencem volt a waldorf saláta, aztán nemrégiben az Ökoanyu a konyhában című könyvben találtam egy hasonló ízvilágú szendvicskrém receptet. Elkezdtem vele kísérletezni, és finom, egészséges bébiétel lett belőle. Nagyobbaknak kenyérre is kenhető. Sőt, szerintem zabkására pöttyintve sem lehet rossz.  Continue reading