Mi lesz az egészséges táplálkozással a közösségben?

Két hét múlva 3 éves lesz Artúr. Az ősz folyamán elkezd majd közösségbe járni, és ennek kapcsán egyre többen kérdezik tőlünk, a szüleitől, hogyan fogjuk tartani az átlagostól eltérő táplálkozási elveinket. Főleg, ami a cukormentes, húsmentes, mesterséges alapanyagoktól mentes étrendet illeti.  Continue reading

Kedvenc gasztroblogjaim

A “tapizható” szakácskönyvek mellett természetesen van egy nagy rakás gasztroblog is, amelyekből ötletet szoktam meríteni. A legtöbbnek a nevét sem jegyzem meg, mert csak egyszer-egyszer járok rajta, de vannak visszatérő oldalak, amelyeket nagyon szeretek. Ezeket szeretném most bemutatni, hátha van még, akinek újdonság valamelyik.

Az alábbi kis (tényleg pinduri, de annál jobb) listába olyan blogokat válogattam be, amelyekből akkor is főztem, amikor Artúr még picurka volt és főleg pépesített ételeket fogyasztott. Igyekeztem akkoriban olyan recepteket találni, hogy ne kelljen két-háromfélét főzni, hanem egy ételből a vége felé ki tudjak merni Artúrnak, aztán utána magunknak egy kicsit vadabbra fűszereztem még, vagy olyanokat, amelyekből nyugodt szívvel adhattam neki is. Continue reading

Kedvenc szakácskönyveim

Ennek a bejegyzésnek a teljes címe valami olyasmi lenne, hogy a szakácskönyvek, amelyekből némi átalakítással a babáknak és a család többi tagjának is tudunk főzni.

Bemutatok most 5 szakácskönyvet, 1 nemszakácskönyvet és 3 blogot, amelyeket gyakran olvasok, és a mindennapi étrendtervezésünknél sok ötletet adnak. Tudom, mindenki sok receptkönyvet és gasztroblogot ismer, tele az internet a reggelijét, ebédjét, vacsoráját feltöltőkkel (én is benne vagyok a csapatban), felnőtt ételeket bőséggel találunk, ha egy kicsit körülnézünk. Én viszont olyan könyveket és blogokat vadászok, amelyekben a receptek nagyon egyszerűek és könnyen babásíthatók. Continue reading

Kristóf konyhája

Vegán körökben nagyon jó visszhangja van Steiner Kristóf szakácskönyvének, amit én is megkaptam karácsonyra, és komolyan mondom, rég nem okozott ajándék ekkora örömet. Nem volt meglepetés, mivel én magam írtam a kívánságlistámra, de amikor a kezembe vettem és elkezdtem lapozgatni, annyira gyönyörűnek láttam, mint könyvet, és annyira csodálatosnak az ételeket, hogy a könnyem is kicsordult.  Continue reading

Az olajos magvak bevezetése

Egy éves korig a főbb ételek zömét már általában bevezették a szülők a gyerekeknél. Az első születésnap utánra marad még néhány újdonság, amivel meg kell ismertetnünk a kicsiket. Ilyenek pl. az olajos magvak, amiket a legtöbb szakember erre a korra ajánl, fokozott odafigyelés mellett. Az óvatosság oka egyrészt a fulladásveszély, másrészt az allergia kockázata.  Continue reading

Még 10 egészséges babanasi

A múltkor összeállított 10 egészséges babanasi lista nagyon népszerű lett, sokan osztották meg a Facebookon is (jelen pillanatban 340 megosztásnál tart). Az érkezett hozzászólások és némi további nyitott szemmel járás eredményeképpen megszületett a második 10-es lista is. Tehát már 20 lehetőséget ismerünk arra, hogy ha már “muszáj” nasit adni, akkor ne a Túró Rudihoz, chipsekhez és a látványpékségek pogácsáihoz nyúljunk.  Continue reading

A céklalevél

Egyszer már írtam róla, hogy a kisfiamnak a hozzátáplálás kezdetén ajánlotta az orvos, hogy sok céklát egyen, de hamar kiderült, hogy épp ez a zöldség az, amit ki nem állhat. Próbálkoztam mindennel, párolva, sütve, főzve, darabolva, pépesítve, a kedvencével, sütőtökkel keverve, almával, répával, csak a levét adva, minimális céklalevet tartalmazó gyümölcslevet adva, de mindenhogy kiszúrta és nem ette-itta meg.  Continue reading

10 egészséges babanasi

Amikor kisfiamnak babakekszet kerestem, megdöbbenve láttam, hogy mindegyik cukrot tartalmaz, vagy más huncutságot. Körbenéztem a bolti és piaci kínálatban, és ha nem is kekszet, de találtam egészséges rágcsálnivalókat. Ezeket szeretném most veled is megosztani, hátha segítséget jelent számodra is. Ha már nasi, legyen egészséges!  Continue reading

Éltető vacsora – Nyers vegán ételkészítő kurzus

Tegnap este igazán izgalmas kalandban volt részem. A Makifood Főzőiskola “Éltető vacsora” című kurzusán jártam, amelynek során a nyers vegán ételek készítésébe pillanthattam bele. Az est folyamán Repka Ágnes vezetett végig minket, résztvevőket 6 féle nyers étel elkészítésének folyamatán. Ágival ökotudatos szemléletünk, amelyet az este során többször is megvillantott, mindenképpen közös nevezőnk, ezért (is) figyelni fogom a továbbiakban, hogy mit tudok tőle tanulni.  Continue reading

Bébispenót az Instagramon

Miközben a legkisebbeknek a húspüré készítését fotóztam be, beszálltam az Instagramon a Mit eszik a vega gyerek fotótelföltésbe. Kövess te is!  Continue reading