Gyerekbarát karácsony: egyszerű mandarinleves

karacsonyi-mandarinleves-kiemelt

Egy olyan, téli ízvilágú levest mutatok, amit akár a gyerekünkkel közösen is elkészíthetünk. Nagyon egyszerű recept, és garantáltan a gyerekek kedvence lesz.

Hozzávalók (4 adag lesz belőle):

1 kg mag nélküli mandarin
1 l narancslé (mindenből, de citrusokból főleg érdemes biot választani)
2 ek tejszín ízű vagy vaníliás pudingpor
1 marék pisztácia (elhagyható)

karacsonyi-mandarinleves2-insta

Elkészítése:

A mandarint meghámozzuk, gerezdekre szedjük. A pudingport 2 dl narancslében kifőzzük (vagy ha nem főzős, akkor kikeverjük). A mandarinok harmadát összeturmixoljuk a pudinggal és a többi narancslével (alaposan). A többi mandaringerezdet egyben, vagy félbevágva belekeverjük. Szobahőmérsékleten tálalható!

Pisztácia nélkül is finom, de érdemes kipróbálni vele is. A szemeket megpucoljuk, száraz serpenyőben megpirítjuk, de ügyeljünk rá, hogy ne égjen meg. A leves tetejére szórjuk tálaláskor, nagyon finom!

Jó étvágyat kívánok!

A recept A főzés gyerekjáték! c. gyerekszakácskönyv alapján készült.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.