Könyvajánló: Mit eszik a vega gyerek?

Aki egy ideje már követi a Bébispenót oldalt, az nem lepődik meg, hogy időről időre felbukkan itt a húsmentes, vagy mostanában egyre gyakrabban a teljesen növényi étkezés témája is. Szent meggyőződésem, hogy ahogy a BLW módszert is pár éve még vagy nem ismerték, vagy idegenkedve elutasították a magyarországi szakemberek, most pedig nincs hiteles hozzátáplálási előadás vagy könyv, ami ne említené, ráadásul pozitívan, úgy a növényi alapú étrendre is máshogy fognak tekinteni a ma még fanyalgók 3-5, vagy legrosszabb esetben 10 év múlva. Continue reading

Ebédötletek – 1. rész

A Reggeliötletek válogatásom sikerén felbuzdulva úgy gondoltam, megmutatom, miket szoktunk ebédelni a 3,5 éves fiammal, hátha valakinek épp ezek az ötletek adnak egy kis inspirációt a holnapi ebéd főzéséhez, vagy akár megkóstolna valami újdonságot, amit eddig még nem próbált.
Íme az a top 7 ebéd, amit mostanában imádott Artúr.  Continue reading

Uzsonna, piknik ötletek nyárra 2. rész

Május elején indítottam útjára az új cikksorozatomat (itt tekinthető meg az 1. rész), és az első rész sikerén felbuzdulva rendszeresen fotózom a kintre vitt házi ételeinket. Sokszor csak a (nagyon) közeli játszótérre megyünk, oda csak uzsonnajellegű nasit vagy ropogtatnivalót viszünk, nagyobb kirándulásokra pedig akár főtt ételt is.  Continue reading

Kelkáposztafőzelék babáknak

Tudom, sokan nem szeretik a kelkáposztafőzeléket, nekem viszont nagy kedvencem, úgyhogy igyekeztem Artúrral is megszerettetni. Így közel 3 évesen azokat az ételeket, amelyekben egyen vagy felcsíkozva vannak levelek, nem szívesen eszi, ezért az ő adagját a mai napig turmixolom, de ennyi belefér, hogy a káposztát is megegye.  Continue reading

Répás lencsefőzelék

Csicseriborsó, bab, lencse, fekete szemű menyecske… ezt a dalt minden alkalommal elénekli, illetve inkább elüvölti Artúr, amikor hüvelyes kerül a tányérjára. Nagyon szereti mindet, és a húsmentes étkezésünk miatt sokat is fogyasztunk belőlük.

Most egy lencse dahl-hoz hasonló étel receptjét mutatom be, amit könnyű pürésíteni, vagy akár darabosabbra hagyni, és még arra is alkalmas, hogy ha szép nagy adagot készítünk belőle, akkor a maradékot tovább fűszerezve a felnőttek is jól lakjanak vele. Érdemes kipróbálni, nálunk nagy kedvenc.  Continue reading

10 perces sütőtökös ételek

A sütőtökszezon már over, de a múlt heti bevásárlásnál rákívántam a biopiacon a Virágoskút bio sütőtökpüréjére és vettem egy nagy üveggel. Kétféle ételbe használtuk fel a héten, és nem bántuk meg, mert egyrészt nagyon finom, másrészt ebben a borús, esős időben pont olyan melengető hatással van a szervezetre, amilyennel ősszel-télen szokott lenni.  Continue reading

Új sorozat – Uzsonna, piknik ötletek nyárra 1. rész

Mi itthon igyekszünk minél változatosabban és egészségesebben étkezni, de ha kitesszük a lábunkat a lakásból, sajnos gyakran kötünk ki büfékben, éttermekben. Azért mondom, hogy sajnos, mert bár nagyon rajta vagyunk a projekten, hogy lehetőleg jó minőségű ételeket találjunk házon kívül is, azért a legtöbbször mégis a street food vonz be minket. Nachos tál, quasedilla, hamburger, hot-dog, lángos és sült krumpli. Rosszabb esetben perec, pogácsa. Persze belefér az ilyesmi is az életünkbe, de tartok tőle, hogy ha rákapunk, gyakran és hosszú távon nem lesz egészséges. Continue reading

5 gyors anyabarát étel – 1. rész

Azt vettem észre, hogy mostanában, ha elkezdek beszélgetni egy kisgyerekes anyukával, mindegyikükkel pár perc alatt ugyanahhoz a témához jutunk. Mindannyian arra panaszkodnak, hogy az első 6-12 hónapban (szerintem inkább 15, csak ők még nem tudják) arra van a legkevesebb idejük, hogy még a maguk étkezésére is figyeljenek. Főleg a hozzátáplálás megkezdése után jelent nehézséget számukra, hogy külön főzzenek a babának és maguknak is.

Emlékszem még én is ezekre az időkre, amikor a reggeli kávémat délben volt időm behörpinteni, az ebédemet pedig háromszor melegítettem újra, mire végül késő délután tudtam értékelhető mennyiséget is enni belőle. Addig mindig közbejött valami. Tehát ismerős a probléma.  Continue reading

Névkereső mennyei tészta

Ezt az ételt akkor szoktam készíteni, amikor nem nagyon van kedvem vagy időm főzni, nincs semmi különösebb alapanyag itthon, csak ami mindig (répa, burgonya, tészta, hagyma), de mégis valami nagyon finomat szeretnénk enni. Vagy amikor megmarad egy kis főtt tészta, és csak egy gyors szószt ütnék össze hozzá. Continue reading

Paradicsomos sült karfiol

A minap kitettem egy sima, mobiltelefonnal készült fotót az egyik ebédünkről/vacsoránkról egy receptes Facebook-csoportba, és akkora népszerűségnek örvendett, hogy aztán megosztottam a Bébispenót FB-oldalán is, hátha valakinek épp ez az ötlet hiányzik. Continue reading