Nyaralási ételsztrájk? Van ilyen?

Egy kéthetes olaszországi nyaralásról tértünk haza tegnap. Még javában tart a kicsomagolás, de úgy érzem, le kell írnom tapasztalataimat a gyermekem más országban étkezéséről. Vajon a külföld, az idegen környezet más gyerekekre is ilyen hatással van, mint az én fiamra?  Continue reading

Quinoa pizza

A quinoa az egyik legjobb dolog, amivel az elmúlt 1,5 évben a gasztronómia területén megismerkedtem. Számomra sokkal könnyebben kezelhető és finomabb, mint a rizs, ezért gyakran használom köretként is. Ezen kívül saláták alapanyagaként, vagy most éppen pizzatésztába.  Continue reading