Spárgás-répás püré

Még a spárgánál maradva hadd mutassak egy másik zöldségpürét is, ami hasonló az előzőhöz, és ugyanolyan egyszerű elkészíteni. Continue reading

Tavaszi spárgás püré

Szezonban annyit szoktam venni spárgából, amennyit csak tudok. Nincs olyan nap nálunk, hogy kifogynánk ebből a nagyon finom és vitamindús zöldségből. Szerencsére a kisfiam is nagyon szereti, igaz, ő már kézbe vesz egy egész szálat és úgy rágcsálja el.

A kisebbeknek készítettem egy tavaszi pürét, spárgával, brokkolival, és egy kis burgonyával. Continue reading

A spárga bevezetése – jó kis tavaszi, spárgás receptekkel

Minden évben onnan tudom, hogy végre tavasz van, hogy felbukkannak az evezős fiúk a Dunán, hogy megkezdődik a lakótelepi házak közötti Lada-szerelés, és hogy megjelenik a piacon a spárga és a friss spenót.
Mivel a spárga bevezetéséről még nem írtam, úgy gondoltam, talán legjobb lenne, ha néhány receptötletet is ajánlanék mellé.  Continue reading