Könyvajánló: Mit eszik a vega gyerek?

Aki egy ideje már követi a Bébispenót oldalt, az nem lepődik meg, hogy időről időre felbukkan itt a húsmentes, vagy mostanában egyre gyakrabban a teljesen növényi étkezés témája is. Szent meggyőződésem, hogy ahogy a BLW módszert is pár éve még vagy nem ismerték, vagy idegenkedve elutasították a magyarországi szakemberek, most pedig nincs hiteles hozzátáplálási előadás vagy könyv, ami ne említené, ráadásul pozitívan, úgy a növényi alapú étrendre is máshogy fognak tekinteni a ma még fanyalgók 3-5, vagy legrosszabb esetben 10 év múlva. Continue reading

Vacsoraötletek – 1. rész

Ha anyukák főzésről, evésről kezdenek beszélgetni, hamar felbukkan a kérdés: “…na és ti mit szoktatok vacsorázni?”. Az esti étkezést sokaknak nyűg megtervezni, főleg, ha már visszatértek a munkába. 6-8-10 ledolgozott óra után nem könnyű még egészséges és laktató ételt varázsolni az asztalra, és közben persze játsszunk a gyerekkel és beszélgessünk eleget a párunkkal…! Ahhh.
Megmutatom, mi miket szoktunk vacsorázni, hátha ihletet kapsz!

Continue reading

Uzsonna, piknik ötletek nyárra 2. rész

Május elején indítottam útjára az új cikksorozatomat (itt tekinthető meg az 1. rész), és az első rész sikerén felbuzdulva rendszeresen fotózom a kintre vitt házi ételeinket. Sokszor csak a (nagyon) közeli játszótérre megyünk, oda csak uzsonnajellegű nasit vagy ropogtatnivalót viszünk, nagyobb kirándulásokra pedig akár főtt ételt is.  Continue reading

Új sorozat – Uzsonna, piknik ötletek nyárra 1. rész

Mi itthon igyekszünk minél változatosabban és egészségesebben étkezni, de ha kitesszük a lábunkat a lakásból, sajnos gyakran kötünk ki büfékben, éttermekben. Azért mondom, hogy sajnos, mert bár nagyon rajta vagyunk a projekten, hogy lehetőleg jó minőségű ételeket találjunk házon kívül is, azért a legtöbbször mégis a street food vonz be minket. Nachos tál, quasedilla, hamburger, hot-dog, lángos és sült krumpli. Rosszabb esetben perec, pogácsa. Persze belefér az ilyesmi is az életünkbe, de tartok tőle, hogy ha rákapunk, gyakran és hosszú távon nem lesz egészséges. Continue reading

Névkereső mennyei tészta

Ezt az ételt akkor szoktam készíteni, amikor nem nagyon van kedvem vagy időm főzni, nincs semmi különösebb alapanyag itthon, csak ami mindig (répa, burgonya, tészta, hagyma), de mégis valami nagyon finomat szeretnénk enni. Vagy amikor megmarad egy kis főtt tészta, és csak egy gyors szószt ütnék össze hozzá. Continue reading

Paradicsomos sült karfiol

A minap kitettem egy sima, mobiltelefonnal készült fotót az egyik ebédünkről/vacsoránkról egy receptes Facebook-csoportba, és akkora népszerűségnek örvendett, hogy aztán megosztottam a Bébispenót FB-oldalán is, hátha valakinek épp ez az ötlet hiányzik. Continue reading

Kókusztejes tejberizs gyümölcsökkel

Ez a recept akár a cukormentes édességek közé is beillene, hiszen csak a gyümölcsök és a kókusztej “édesíti”. Tehéntejet nem fogyasztó család vagyunk, ezért nagyon örültem, amikor végre sikerült kikísérletezni azt a tejmentes receptet, ami tényleg azt az ízt adta, amit már régóta kerestem.  Continue reading

Gyerekbarát harcsa gyros

Na, ilyen az, amikor az ember tervez… aztán egész máshogy alakul minden. Nem vagyok az a típus, aki már szeptemberben megtervezi, mi lesz a karácsonyi menü, és minden ajándékot beszerez jó előre. Kitalálni, abban jó vagyok, de aztán nem sürgős, hogy meg is vegyem őket. De nem is az ajándékokról van most szó, hanem hogy mennyi tervem volt decemberre, aztán hirtelen felülírta az élet.  Continue reading

Finomfőzelék

Csütörtökön házhoz jött a biozöldség és biogyümölcs. Ilyet is lehet ám. Gondoltam, kipróbálom. Még nem tudom, mit fogok kezdeni a fej nagyságú céklával, mert azt Artúr nem eszi, de nagyon izgalmas egy légtérben tartózkodni életem első adag lila burgonyájával.  Continue reading

Mindent bele ázsiai zöldséges vacsora

Amikor tudom, hogy nem lesz sok időm főzni, mégis kellene valami “rendes” étel, általában készítek előre egy nagy adag rizst, amit akár több napig is tudunk enni. Aztán minden nap rittyentek mellé valami gyorsat frissen. Az elmúlt időszak legfinomabb ilyen kísérleti vacsoráját pedig most meg is osztom.  Continue reading