Kristóf konyhája

Vegán körökben nagyon jó visszhangja van Steiner Kristóf szakácskönyvének, amit én is megkaptam karácsonyra, és komolyan mondom, rég nem okozott ajándék ekkora örömet. Nem volt meglepetés, mivel én magam írtam a kívánságlistámra, de amikor a kezembe vettem és elkezdtem lapozgatni, annyira gyönyörűnek láttam, mint könyvet, és annyira csodálatosnak az ételeket, hogy a könnyem is kicsordult.  Continue reading

A tökéletes reggeli: az ezerarcú zabkása

Egy szülő sok mindenért lehet büszke a gyermekére. Én is így vagyok ezzel, dagad a mellem, ha Artúr kérés nélkül nagyot köszön a liftben egy idegennek, ha kimond egy bonyolult, összetett mondatot, ha a “miez?”-en és “holvan?”-on túl felmerülnek benne komolyabb kérdések is, és hogy napról napra több betűt és számot ismer fel. De az elmúlt héten akkor voltam a legbüszkébb, amikor egy álmos reggelen megkérdeztem tőle, mi legyen a reggeli, mert per pillanat semmi ötletem nincs, és erre ő azonnal és csillogó szemekkel rávágta: zabkááásaaa!  Continue reading

Éltető vacsora – Nyers vegán ételkészítő kurzus

Tegnap este igazán izgalmas kalandban volt részem. A Makifood Főzőiskola “Éltető vacsora” című kurzusán jártam, amelynek során a nyers vegán ételek készítésébe pillanthattam bele. Az est folyamán Repka Ágnes vezetett végig minket, résztvevőket 6 féle nyers étel elkészítésének folyamatán. Ágival ökotudatos szemléletünk, amelyet az este során többször is megvillantott, mindenképpen közös nevezőnk, ezért (is) figyelni fogom a továbbiakban, hogy mit tudok tőle tanulni.  Continue reading

Bébispenót az Instagramon

Miközben a legkisebbeknek a húspüré készítését fotóztam be, beszálltam az Instagramon a Mit eszik a vega gyerek fotótelföltésbe. Kövess te is!  Continue reading