Hal egyszerű sütése

Előző írásomban a bio-nem bio halakról írtam részletesebben, és egy 10%-os vásárlási kedvezményt is ajánlottam. Most pedig megmutatom, hogyan lehet könnyen-gyorsan elkészíteni őket. A folyamatot egy szelet busával vittem végig, de a lépések más halfajtákra is alkalmazhatóak.  Ha van otthon párolóbetéted vagy gőzpárológéped, azokkal még egészségesebb lesz és egyszerűbb is elkészíteni. Most viszont a minden háztartásban megtalálható serpenyővel mutatom be a lépéseket.  Continue reading

Bio halak

Kevesen tudják, pedig nemzeti büszkeségünk lehetne, hogy a hortobágyi biohal tenyésztése nem csak európai viszonylatban, de az egész világon vezető helyen áll. Világelső bio halgazdaság egy halat és bioterméket alig fogyasztó ország közepén, a Világörökség részét képező nemzeti parkos környezetben… ez több mint szuper, nem igaz?  Continue reading

Párolt csirkemell készítése

Bevezetése után, ha a baba már darabos ételt is eszik, a húsból is kaphat kisebb darabokat. Ennek elkészítését egy csirkemellen mutatom be. Ha van otthon párolóbetét, párológép, azokban a legegészségesebb és legegyszerűbb elkészíteni. Most viszont inkább azt mutatom meg, hogyan lehet egy egyszerű, minden háztartásban levő serpenyővel is hasonló eredményt elérni.

Continue reading

Csirkemellpép készítése

Nem, nem maradnak el a fázisfotók, csak úgy gondoltam, ennek érdemes külön bejegyzést szentelni. Íme, a csirkemellpép készítése, lépésről lépésre: Continue reading

A húsok bevezetése

A húsok bevezetésére legalkalmasabbak a szárnyasok. Első húsnak a csirkemellet szokták ajánlani, mivel ez a legkönnyebben emészthető a baba számára. A csirkemell után pedig jöhet a pulykamell, aztán a csirkecomb, majd 1-2 hónap múlva a sovány sertéshús, a marha és a bárány. 8-9 hónapos kortól már májat is kaphat a baba, de mivel méregtelenítő szervről van szó, hetente maximum egyszer ajánlott adni. Continue reading