Hal egyszerű sütése

Előző írásomban a bio-nem bio halakról írtam részletesebben, és egy 10%-os vásárlási kedvezményt is ajánlottam. Most pedig megmutatom, hogyan lehet könnyen-gyorsan elkészíteni őket. A folyamatot egy szelet busával vittem végig, de a lépések más halfajtákra is alkalmazhatóak.  Ha van otthon párolóbetéted vagy gőzpárológéped, azokkal még egészségesebb lesz és egyszerűbb is elkészíteni. Most viszont a minden háztartásban megtalálható serpenyővel mutatom be a lépéseket.  Continue reading

Bio halak

Kevesen tudják, pedig nemzeti büszkeségünk lehetne, hogy a hortobágyi biohal tenyésztése nem csak európai viszonylatban, de az egész világon vezető helyen áll. Világelső bio halgazdaság egy halat és bioterméket alig fogyasztó ország közepén, a Világörökség részét képező nemzeti parkos környezetben… ez több mint szuper, nem igaz?  Continue reading