Tízórai, uzsonna hulladékmentesen? Igen!

Minden reggel tízórait és uzsonnát csomagolok az 5 évesemnek, és minden reggelemet beárnyékolja a lelkiismeret-furdalás, hogy ezzel újabb és újabb adag szemetet termelek. Na de mostantól nem így lesz, itt a változtatás ideje! Nézd meg, milyen megoldást találtam!  Continue reading

Zizi konyhája – Családias hangulatú főzőkurzus növényi alapokon

Érdekel a növényi étrend, de nem tudod, hogyan fogsz tudni jókat enni? Nem ismered az alapanyagokat, szívesen tanulnál egy rutinostól? Egy jó programot keresel a barátnőiddel, kollégáiddal vagy családoddal?  Continue reading

Interjú egy anyával: Magyar gyerek Jamie Oliver menzáján?

Gyöngyi Angliába ment férjhez. Egy kisvárosban, Portsmouth-ban él férjével, Lee-vel, és 4,5 éves kisfiukkal, Bennel. Az angol hozzátáplálásról, Jamie Oliver iskolai menzájáról és otthoni táplálkozási szokásaikról faggattam. Gyöngyi vegán, egy olyan országban, ahol ez már teljesen elfogadott. Válaszai alapján egy számomra ismeretlen világ rajzolódott ki. Continue reading

Interjú egy anyával: “A változást bárhol el lehet kezdeni, és minden kis lépés számít”

Adorján Évára többször is felfigyeltem több száz, illetve több ezer ember között, olyan egyéni kisugárzása van. A szombati biopiac forgatagában épp úgy megakad rajta az ember szeme, mint a 13 ezer taggal működő Facebook-csoportban. Hogy az egészséges táplálkozás, a gyereknevelés vagy a környezetvédelem volt-e az első téma, amiről elkezdtünk privátban is beszélgetni, arra már nem is emlékszem. Csak arra, hogy bármit ír vagy mond, gyakran kapom magam bólogatáson.  Continue reading

Könyvajánló: Mit eszik a vega gyerek?

Aki egy ideje már követi a Bébispenót oldalt, az nem lepődik meg, hogy időről időre felbukkan itt a húsmentes, vagy mostanában egyre gyakrabban a teljesen növényi étkezés témája is. Szent meggyőződésem, hogy ahogy a BLW módszert is pár éve még vagy nem ismerték, vagy idegenkedve elutasították a magyarországi szakemberek, most pedig nincs hiteles hozzátáplálási előadás vagy könyv, ami ne említené, ráadásul pozitívan, úgy a növényi alapú étrendre is máshogy fognak tekinteni a ma még fanyalgók 3-5, vagy legrosszabb esetben 10 év múlva. Continue reading

Interjú egy anyával – Rubinovich Eszter

A cikksorozat folytatódik. Az Izraelben élő Eszter mesélt nekem kisfia és saját táplálkozási szokásairól. Nem gondoltam előre, hogy ebből a néhány kérdésből ilyen érdekességek tárulnak elénk, vásárlást segítő és egészségtelen nasik számát csökkentő tippekkel. Olvasd el, érdemes! Continue reading

Kerekasztal beszélgetés velem + 1 könyv a vegán gyerektáplálásról

Egy post erejéig azokhoz a szülőkhöz szeretnék szólni, akik vegetáriánus, vegán étrend szerint nevelik gyereküket. Illetve még inkább azokhoz, akik érdeklődnek iránta, de még nem kezdtek bele, vagy valahol félúton járnak a megvalósításban és tele vannak kérdésekkel. Valamint mindenkihez, akinek a gyermeke nem szeretne húst enni, tejallergiás, kiüti a tojás, vagy akinek fontos, hogy megismertesse gyermekét az állatvédelemmel. 2 jó hírem van számukra: Continue reading

Új kedvencünk: A kukoricás palacsinta

Te és a családod hányféle reggelivariációból választotok? 2-3-4? Mi turmixokat, zabkásákat és a kenyér zöldséggel kombót ismételgetjük, és azt gondolom, az átlag magyar családhoz képest egész változatosan étkezünk ezáltal. Kezembe került azonban egy könyv, amiben több mint 70 reggelivariáció szerepel. Elámultam rajta, mennyi lehetőség létezik. Csupa egészséges és finom, energetizáló étel a nap legfontosabb étkezésére!  Continue reading

Jogunk van otthoni ebédet bevinni? (Vegetáriánus és vegán hozzátáplálás – 5. rész)

A saját történetünkön keresztül szeretném elmondani, milyen lehetőségek kínálkoznak a vegetáriánus és vegán óvodai étkezésre, és szabad-e bevinni az otthon főtt ételt. Érdemes elolvasnia annak, aki nem a hagyományos menzakoszttal szeretné megoldani az óvodás éveket.  Continue reading

Kedvenc gasztroblogjaim

A “tapizható” szakácskönyvek mellett természetesen van egy nagy rakás gasztroblog is, amelyekből ötletet szoktam meríteni. A legtöbbnek a nevét sem jegyzem meg, mert csak egyszer-egyszer járok rajta, de vannak visszatérő oldalak, amelyeket nagyon szeretek. Ezeket szeretném most bemutatni, hátha van még, akinek újdonság valamelyik.

Az alábbi kis (tényleg pinduri, de annál jobb) listába olyan blogokat válogattam be, amelyekből akkor is főztem, amikor Artúr még picurka volt és főleg pépesített ételeket fogyasztott. Igyekeztem akkoriban olyan recepteket találni, hogy ne kelljen két-háromfélét főzni, hanem egy ételből a vége felé ki tudjak merni Artúrnak, aztán utána magunknak egy kicsit vadabbra fűszereztem még, vagy olyanokat, amelyekből nyugodt szívvel adhattam neki is. Continue reading